ビビンバとホルモン鍋の名店

古くからあるこのお店の料理の味が素晴らしい理由・・・。
何だかわかりますか？

店内のあちこちをしばし眺めれば、すぐにわかります。



毎日きっちり隅々までお掃除をされているのが一目瞭然なのです。
(そう感じられないあなたは、真面目に掃除をしたことが無い人。そうでしょう？)

たとえば、この季節ならば扇風機。
数時間回せば羽根や裏側に埃がまとわりつくはずなのに、まったく無いのです。

使いこまれたテーブルや椅子。
拭き掃除がきっさりなされているのがよくわかります。

たくさんの人に教えたいけれど、でも、できれば教えたくないお店です。
この人なら、と思う人しか連れて行きたくない、と思う店です。