カレー

早く帰宅した方が晩ごはんをつくるのが、最近のわが家の暗黙のルール。






今夜は、僕が作ることに。
(お皿の上に落ちているのは白ゴマ。スープに入れる際、こぼれ落ちたもの。)





奥さんが帰宅する時間がわからなかったので、カレーを作りました。





僕の"自己流いい加減カレー"の主な材料は下記の通り。





にんじん
じゃがいも
たまねぎ　(二回に分けて投入。二回目はカレーが完成する直前に生のを入れる。しゃきしゃきとした食感を楽しむため。)
エリンギ
えのき
鶏肉
ヨーグルト (鶏肉をつけこんでおく)
トマト缶 (ホールトマト＋トマトジュース)
クミンシード
ガラムマサラ
チキンスープ
SBカレー粉
胡椒
唐辛子
芝漬け



※冷蔵庫に芝漬があったので、使ってみました。相方としてブロッコリーを茹でましたが悪くない色合いになったかと。
カレー粉は入れ過ぎてしまいました。ちよっと多かった。缶を小さく振ったつもりだったのに、どばっと落ちたのです。なお、他につなぎは用いていません。