鮎フライ

先日の記事は職場の方に分けていただいた寒狭川の鮎でしたが、こちらは大入川の鮎。
釣りあげたのは僕の父。

フライにするととても食べやすいですね。
奥さんも僕もあっという間に平らげてしまいました。