2012年03月02日

ふきのとうのてんぷら






ふきのとうのてんぷら


今日は休みだったので奥さんの代わりに僕がキッチンに立ちました。



ふきのとうのてんぷら


チャレンジしたのは、これ。
ふきのとうのてんぷらです。



ふきのとうのてんぷら


"春"を味わうことができました。

こどもの頃は苦手だった風味ですが、大人になった今はとても楽しめます。
ついでに揚げたれんこんも、歯ざわりの良い出来栄えに。




ふきのとうのてんぷら


てんぷら粉1カップ、冷たいお水を3/4カップ。



ふきのとうのてんぷら


揚げ物はたまに鶏の唐揚げを作ることがあるぐらいで、てんぷらをあげたのは初めて。
奥さんからは「上出来、上出来」とほめられました。

(調子にのってまた作ってしまいそうです。)

























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Posted by Toyota Nordic Walking Movement  at 22:36 │食の備忘録