2012年04月09日

ディズニーのホスピタリティー











東日本大震災発生時にディズニースタッフが来場者に対してとった素晴らしい行動の数々は記憶に新しいところ。
どうしてそういうことができたのかを知りたくて、ディズニーのホスピタリティーについて書かれた本を何冊か読んでみました。
接遇について日頃頭を悩ませている人にとっては、とても興味深い内容です。
ぜひ手にとってみてください。
















  


Posted by Toyota Nordic Walking Movement  at 18:00書店にて

2012年04月09日

厨房男子・必読


多くの著作の中から、僕の場合はまずこの本を手に取りました。
以前の記事で取り上げた檀一雄氏の本とはまた違った意味にて、厨房男子必読の書でありましょう。















  


Posted by Toyota Nordic Walking Movement  at 08:00書店にて

2012年04月08日

檀流クッキング












厨房に入る男子にとってこれは間違いなく必読の書のうちの一冊ではないか、と思うのです。


















  


Posted by Toyota Nordic Walking Movement  at 13:00書店にて

2012年03月07日

Designed by・・・





これは現在書店に並んでいる雑誌。
昨日、買い求めました。







ちょっとここではその姿をお見せできないのですが、勤め先の敷地内にちょっと変わった形をしている古い建物があります。
何気なくその建物のことを先輩に話したら、「おぉ、あれは若い頃の安藤忠雄がデザインしたそうだぞ」、と先輩が言ったので、僕はすっかり興奮してしまいました。

「す、すごい。あの安藤忠雄が設計した建物だなんて!」



今年の初め。

安藤忠雄氏の講演を聴きに行きました。
話はとても面白くて、そしてここではとても書けないような氏と聴講者との刺激的なやりとりなどもありまして、ますますファンになったところだったのです。

でも結局、他の人から「あれは安藤忠雄氏のデザインではなくて、同じくらい著名な建築家である、○○○○氏の事務所にいた何とか言う人が設計したものだよ」と指摘・訂正がなされました。
先輩はちょっと間違えて覚えていたのでした。
(そんなことがあったあと、たまたま書店を覗いたらこの雑誌を見つけた次第。)



でももちろん僕はその先輩を責めたりはしません。
だって、ほんの数分の間ではありましたが、とても良い夢を見させていただきましたので。笑













  


Posted by Toyota Nordic Walking Movement  at 07:00書店にて

2012年02月23日

HARADAYAさんにて



















このあたりを、たまに歩いています。

この日はノルディックウォーキングをしに行ったわけではなく、奥さんと一緒に本を買いに。
僕は、暮らしの手帳社発行のエプロンメモの1と2を。
奥さんは近々お友達と京都に行くとのことで、そのためのガイドブックを二冊と、ナショナルジオグラフィック社発行の写真集二冊、買い求めました。

こちらの本屋さんにまだ行ったことがないという方はぜひどうぞ。
大型書店とは一味違う品揃えを楽しめますよ。

※お店の方の許可を得て看板等の撮影をさせていただきました。




















  


Posted by Toyota Nordic Walking Movement  at 00:00書店にて